TARTA DE QUESO CON GALLETA MARÍA DE BASE Y DECORACIÓN FRUTA Y PISTACHO
INGREDIENTES PARA LA BASE: 200 GR GALLETA MARÍA 50 GR DE AZUCAR BLANQUILLA 120 GR DE MANTEQUILLA RALLADURA DE LIMÓN INGREDIENTES RELLENO 450 GR QUESO PHILADELPHIA 220 ML NATA LÍQUIDA DE MONTAR MARCA PRESIDENT 4 HUEVOS INGREDIENTES COBERTURA TARTA 10 FRAMBUESAS 5 FRESAS CORTADAS A LA MITAD CHOCOLATE RALLADO. YO LO PONGO CON LECHE PERO EL NEGRO TB ESTÁ BUENO PISTACHO RALLADO 2 HOJITAS DE MENTA REALIZACIÓN DE LA TARTA DE QUESO 1. PREPARAMOS LA BASE DE LA TARTA MEZCLANDO LAS GALLETAS MACHACADAS O TRITURADAS CON LA RALLADURA DE LIMÓN (SI ES LIMA ES MEJOR). 2. EN UNA SARTÉN PONEMOS LA MANTEQUILLA Y LA FUNDIMOS. UNA VEZ ESTE FUNDIDA LA MEZCLAMOS CON LA GALLETA Y LA RALLADURA DE LIMÓN. 3. EN UN MOLDE (DESMOLDABLE POR ABAJO PARA QUE SEA MÁS FÁCIL SACAR) PONEMOS LA MEZCLA DE LA GALLETA, RALLADURA DE LIMÓN Y MANTEQUILLA. Y LO METEMOS EN LA NEVERA PARA QUE SE ENDUREZCA. 4. PRECALENTAMOS EN HORNO A 190º GRADOS. 5. SEPARA LAS YEMAS DE LAS CLARAS. 6. BATIR CON UNA VARILLA LAS YEMAS Y VAMOS AÑADI...