RECETA EN HONOR PARÍS 2024 QUICHE LORRAINE
Mi pequeño Homenaje a los Juegos Olímpicos París 2024. Quicher Lorraine para 6 Personas. INGREDIENTES para la masa (Podéis comprar masa quebrada pero más buena hecha por uno mismo) 200 Gr de Harina 100 Gr de mantequilla Una pizca de sal 2 Huevos INGREDIENTES PARA EL RELLENO (ESTA QUICHE ES LA CLÁSICA) 100 gr de queso rayado (el mejor el emmental) 150 gr de baicon en taquitos 200 ml nata líquida Un chorrito de leche 3 Huevos Sal Pimienta Nuez Moscada (Sino se la echas tb está buena) ELABORACIÓN: 1. Cogemos un bol y mezclamos la harina y la mantequilla derretida. Mezclamos hasta que veamos que se hubieran formado como migas de pan, le añadimos 1 huevo y 1 poco de agua. Amasamos hasta que veamos que no se nos pega en las manos y hacemos una bola. 2. Cogemos 1 molde de tarta. Consejo si tenéis un molde que se abra por abajo será más fácil de desmoldar más tarde. Cogemos la mantequilla y engrasamos el molde. Ponemos la bola de masa dentro del molde y le vamos dando forma con los dedos ...